漳平：春茶采摘忙 茶香溢四方
近段时间，漳平水仙茶迎来了春茶采摘季，茶农们趁着晴好天气，加紧采摘茶青，制作春茶，茶园处处洋溢着丰收的喜悦。
走进南洋镇梧溪村，层层叠叠、连绵起伏的茶山绿意盎然，一片片茶叶翠绿饱满，散发着清新的茶香。采茶工两三人一组，双手轻轻一捻，娴熟地将翠绿的嫩芽采摘下来，呈现出一派繁忙的景象。
山上采茶忙，山下茶飘香。为了保证春茶品质，在专业合作社的带领下，茶农们抢“鲜”加工，将刚采摘的鲜叶经过晾晒、杀青、揉捻、烤干、炒制、色选等工序，一片片茶叶变成了清爽甘醇的香茗。
近年来，我市聚焦高效安全生态茶园建设，持续推进百年发展传承和制作技艺，不断擦亮“中国名茶之乡”“全国重点产茶县”名片，让水仙茶的独特香韵传遍四方。截止2023年底，全市种植水仙茶面积约5.8万亩，年产茶6200多吨，实现农业产值6亿多元。今年水仙茶春茶产量预计2600多吨。
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