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漳平水仙的传说
发布时间:2016-11-20   来源:新桥镇【字体:    

     

 

漳平水仙,又名方块纸包茶。成茶形状呈正方形,茶色乌润,色泽青褐间蜜黄或乌褐间金黄,香气清幽似兰或桂花,馥郁持久,其味滋味醇厚活泼而又润滑回甘,具有经久耐泡,汤色金黄或橙黄明亮,叶底完整黄嫩匀亮、红边鲜明等特点。漳平水仙茶饼1995年荣获第二届中国农业博览会金奖,多次获得福建省名茶奖,并被列入《中国名茶录》,也因此名扬四海,产品远销南洋各国。
 
相传,漳平水仙是有来历的——
 
古时候,漳平南洋北寮和双洋中村一代,被无情的天火烧红了天,又烧红了地,使得山上山下一片荒芜,民不聊生。村民们有的去汀洲做生意,有的到闽南沿海去捕鱼捞虾,几乎所有的人都逃离了,只有村头一个叫朱峰奇的年轻人不走。他说:“子不嫌母丑,狗不嫌家贫。再苦我也要留在村里重建家园。”
 
朱峰奇送走了乡亲们后,每天都起早摸黑,从远处挑来石块。先把光秃秃的山坡垒成梯田,再挖坑挑水种树。经过朱峰奇多年的辛勤耕作,寸草不生的山上终于又重新长满了草木,郁郁葱葱。
 
有一天,天宫上的仙女实在耐不住寂寞了,她无意中探头见这一带树木繁茂,鸟语花香,景象胜过天堂。她再仔细一看,山上那蔚蓝色的薄雾中还站立着一个英俊的青年,正奋力挥舞着银锄挖地耕耘。仙女早已厌倦了天宫的生活,心里特别向往人间的男耕女织。于是,她不由得动了凡心,一时不能自已脸红心跳,趁人不注意便偷偷地流出了天宫门,驾着彩云,飘然下凡了。
 
朱峰奇见仙女下凡人间,情愿与自己同甘共苦,便也对她一见倾心。正当两人相亲相爱,誓愿白头偕老时,把守天门的神将把仙女下凡人间的消息禀告了玉皇大帝。玉帝大发雷霆,当即命令火神放火烧山,把朱峰奇辛勤耕种的花草树木烧了整整三天三夜。玉帝唯恐二人不死,又命令雷神呼风唤雨,决天河之水,把这一带全部淹没。
 
朱峰奇与仙女携手逃入深山岩洞中躲藏,可是到了玉帝下令决天河之水淹没这片土地时,两人被凶猛的山洪淹没并冲散了。朱峰奇随波逐浪从双洋中村一直漂泊到南洋北寮。也不知道过了多少个昼夜,朱峰奇醒过来时,发现自己身处南洋北寮石牛岽的岩壁边。这时,他虽然已经是奄奄一息,但心中还是念念不忘仙女。正想着,忽然只见洪流中涌来一个大浪头,浪峰上升起一株茶树,茶树边站着个美丽俊艳的仙女。仙女哭着喊着:“郎君,我在这儿呢!”说着,她走上山坡,随手采摘手中的茶叶,泡水,给朱峰奇喝。这茶水喝起来清爽鲜香。
 
边喝茶仙女边对朱峰奇说:“火烧雷击水淹我都不怕,只要我们心心相印,永不分离,一定会幸福的!”因为茶水爽口,于是,他俩就决定在此地以种茶为生。因为他俩采制的茶叶有消暑生津、解毒利尿的功效,加之又有独特的兰花、桂花香味,高雅清香,特别深受大众欢迎。为了外运携带方便,后来又改做方块纸包茶,生意越做越旺,还远销海内外,誉满东南亚。因为这茶是仙女从水中捞上来得到的,因此又称之为“水仙茶”。
 
漳平水仙因此而得名。
 
(邓丽锦根据邱水才民间搜集稿整理)